Igår var jag så jäkla sugen på tryffelchips. Inte vilka som helst, utan Selecta Trufa Negra från Torres (har sett en ny variant från någon svensk gårdstillverkare, men de smakar ingen tryffel alls, så de köper jag inte igen). Jagade runt på stora Coop och stora ICA Maxi som ligger i IKEA-industriområdet utanför Linköping, men nej. Ingenting.
Så jag bestämde mig för att göra en egen fuskvariant med tryffelolja. Det gick rätt så bra smakmässigt, men receptet sa 150 grader i 20 + 10 minuter och det verkade vara för varmt/för länge för de blev rätt bruna som ni ser. Men det var ändå ypperligt snacks för montering av skrivbord (mer om det sen) tillsammans med bästa 90-talslistan på Spotify.
Grym lördagkväll!
Från jord…
…till bord!
