Grundreceptet tror jag att jag fick från Colting en gång i tiden, men jag har moddat lite i det så här får ni mitt eget recept på bananpannkakor:
2 st pannkakor
- Mosa en normalstor banan med ca 2 msk jordnötssmör
- Ha i två ägg och rör ihop till en smet
- Smaksätt med kanel, äkta vaniljpulver eller kanske kardemumma om du gillar det
- Stek pannkakorna på medeltemperatur, så hinner de bli lite genomgräddade (och lättare att vända) utan att brännas. Jag brukar steka en i taget.
Servera med bär, rivet äpple med kanel, turkisk yoghurt med honung & kardemumma eller vad du nu föredrar. Jag valde hallon, blåbär och yoghurt idag. Mums!
5 comments
Svar: Ja det är verkligen oerhört vackert, älskar det och hur allt ser ut när det är täckt i frost! Hihi är lite kär i den jag med, och den är supervarm och mysig!
Vilken fin blogg du har och vilka fantastiska bilder!!!!
Tack!! Och detsamma
Väldigt gott, håller med! helgfrulle för mig ibland.
Gammal men klassisk!