8 timmar i bil skulle ju kunna utvecklas till en riktig stilstudie i junk food. Oftast brukar det liksom bli så. Men inte nu.
Jag har förberett en bra frukost (mandelgröt & kaffe) att immundiga längs vägen och så har jag trixat till mitt egna resgodis, som jag fyndigt nog valt att kalla Nuts for Chocolate (jo, det är nötter & choklad liksom).
This is how it’s done:
- Dra igång ett vattenbad med 100 gram 86%-ig choklad (en kaka)
- Hacka lite mandel & cashew (eller de nötter du föredrar)
- Rosta tillsammans med kokosflingor & solroskärnor
- He i lite vaniljpulver i den smälta chokladen. En nypa stevia om du gillar det.
- Häll chokladen över nötblandningen.
- Forma i valfri behållare (jag gjorde en korv i alufolie) och lägg in i kylen.
- Sätt dig i bilen och unna på!
Har ni andra knep för att slippa Statoil-frallor & Marabou ute på vägarna? Do share!
[insert][/insert]( hours in a car. That could develop into a real junk food drama. It usually does, but not this time…
I have prepared a nice & healthy breakfast for the road and yes, I actually made my own travel treats, that I was creative anough to name ”Nuts for Chocolate” (yup, it’s nuts. And chocolate).
This is how it’s done:
- Melt 100 gram bar of chocolate (86% cocoa)
- Chop up some almonds, cashews or your nuts of choice
- Roast the nuts together with coconut flakes & sunflower seeds
- Add some vanilla powder to the melted chocolate and some stevia if you like
- Mix the chocolate with the nuts.
- Shape in a container of choice (I rolled it up in tin foil) and put it in the fridge
- Get in the car and treat yourself!
Do you have other clever ways to avoid McDonalds & Nestlé while on the road? Do share!
[insert][/insert]
7 comments
Ha så himla mysigt nu! Har länkat till gulliga dig i dag. Kram!
Tack, det ska vi ha! Och vad gulligt av dig 🙂
ÄGG! ÄGG! ÄGG! Och ha det så mys!
Ägg! Bra! Men det luktar ju ganska pruttigt i bil – gäller att ha vänligt sinnade medpassagerare 😉
Mmm! Berätta mer om mandelgröt?
Mandelgröt är någon slags lchf-variant som jag hittade hos 56kilo.se och som var god – jag har dock mest gjort med kokosmjöl & kokosgrädde istället. Och lite kardemumma. Går att modda en del 🙂
http://56kilo.se/god-morgon-med-mandelgrot/
Mmm, låter som väldigt gott resgodis! Choklad är liksom ALLTID gott!
Såg bilderna från er gårdag. Super fina!