BUCKETLIFE
  • Om mig
  • Samarbeten & PR
  • Filosofin
  • Kategorier
    • Mitt Bucketlife
    • Projekt Särna
    • Inspiration
    • Bucketlists
    • Life Design
    • Lifehacks
    • Livet på landet
    • Friluftsliv
    • Frilansliv
    • Foto
  • Bortom ekorrhjulet podcast
BUCKETLIFE
BUCKETLIFE BUCKETLIFE
  • Om mig
  • Samarbeten & PR
  • Filosofin
  • Kategorier
    • Mitt Bucketlife
    • Projekt Särna
    • Inspiration
    • Bucketlists
    • Life Design
    • Lifehacks
    • Livet på landet
    • Friluftsliv
    • Frilansliv
    • Foto
  • Bortom ekorrhjulet podcast
  • Friluftsliv

Eldmat och sommarkvällar vid sjön

  • Katta
  • juli 20, 2017
  • 8 comments
Total
0
Shares
0
0
0

Den här veckan – jag är så väldigt glad för den. Trots att det är Särnas överlägset mest intensiva vecka på året (vecka 29 är Festveckan och både turister och hemvändare fyller byn med liv – det blir till och med ont om parkeringar på byn), så har vi haft en riktigt lugn och mysig vecka här på andra sidan sjön. Jag, Gudrun, Jonny, Janne och Carla har varit solo här i några dagar. Jag är själv i ladan, Janne & Carla har varit själva i huset och Gudrun & Jonny bor i sin husvagn nere vid sjön.

Vi har skrotat runt, jobbat & fikat i lagoma mängder och det har varit så himla mysigt. Nån åker och fiskar, någon tar en tupplur eller klyver ved och en annan (jag) monterar IKEA-möbler. Sen fikar vi.

Det har också blivit några riktigt fina kvällar nere vid sjön. Janne & Carla (min farbror & min ingifta faster) var tyvärr tvungna att åka hem två dagar, men jag, Jonny & Gudrun (pappas barndomskompis och hans fru – de är som farbror & faster för mig också) gjorde middag över elden både igår och i förrgår. Ena kvällen bjöd jag på varma mackor i mackjärn – en riktig favorit som Katrin introducerade mig till – och den andra kvällen ställde Jonny & Gudrun till med kolbullefest.

Det var konstigt nog första gången jag åt kolbullar – vi har alltid gjort kolbotten när vi samlats nere vid sjön. Det var nog mer festligt. Det är ju ganska likt ändå, men smakar helt annorlunda. Kolbulle var nog inget som gjordes när vi barnbarn var på besök, så jag har liksom aldrig haft den äran förut. Men gud vad gott det var – nästan så jag föredrar det framför kolbotten (fast kolbotten vinner på nostalgipoäng).

Vår plats nere vid sjön, den är en av mina absoluta favoritplatser i världen. Det är ingen slump att den nog är mitt mest fotograferade motiv. Sjön som går ihop med himlen och skiftar utseende med den. Lugnet, den sprakande elden och alla samtal. Dimman som sveper fram när solen dragit sig tillbaks. Fåglarna, de vakande fiskarna och de enstaka ljuden från byn.

Jag hoppas att du som tittar in här då och då står ut med återkommande bilder på sjön, bryggan och de dramatiska himlarna. Jag kan nämligen inte få nog 🙂

I måndags var det jag som bjöd på eldmat nere vid sjön – med varma mackor på menyn. Allra godast blir de med tvättäkta surdegsbröd, men när det inte finns så duger det rätt bra med köpt surdegstoast. Jag gjorde en svampröra med fetaost, lök, paprika & matlagningsgrädde från Oatly. Till det lite halloumi & tomat och till köttätarna lite rökt korv eller skinka.

Bröden ska smöras på utsidan och sen är det bara att köra in järnet i elden några minuter, vända på det och sedan kolla av efter ytterligare några minuter.

Vi drack te till, berättade historier och pratade om livet – perfekt en småkylig sommarkväll!

Jonny flugfiskade mellan varven (och jag fick smyga in en till bild på sjön 🙂 )

I tisdags var det jag som blev bjuden på mat som sagt – en riktigt smarrig premiär! Kollbulle görs på vetemjöl, vatten och salt och smeten ska vara tjockare än pannkakssmet hälsar Gudrun.

Stek fläsk (om du äter kött såklart) och häll sedan över smeten. Vänd efter några minuter. Med lite extra olja i pannan blir kanterna härligt frasiga!

Medan du väntar på maten kan du roa dig med timer & groupies

Min första kolbulle – galet god med rårörda (Gudrun & Jonny-plockade) lingon till!

Tycker det här köket slår alla nyrenoverade lyxkök med hästlängder!

Share
Pin it
Katta

Previous Article
Katta Bucketlife
  • Mitt Bucketlife

En sommartavla

  • Katta
  • juli 17, 2017
View Post
Next Article
Njupeskär på Fulufjället
  • Friluftsliv

Med Äntligen vilse till Fulufjället och Njupeskär

  • Katta
  • juli 23, 2017
View Post
You May Also Like
View Post
  • Friluftsliv

Min inre femåring och kickarna

  • Katta
  • februari 4, 2021
View Post
  • Friluftsliv

Minication och sommarsolstånd i Njupeskär

  • Katta
  • juli 3, 2020
View Post
  • Friluftsliv

Livets liv i Camp Gauto

  • Katta
  • mars 15, 2020
Katta cykling Idre Fjäll
View Post
  • Friluftsliv

The beginning of a beautiful friendship

  • Katta
  • juli 20, 2019
Solnedgång Huskucabin
View Post
  • Friluftsliv

Huskucabin, tystnaden och sysslolösheten

  • Katta
  • juni 13, 2019
View Post
  • Friluftsliv

Låt vintern stanna länge till

  • Katta
  • februari 17, 2019
Lisa på längdskidor i Grövelsjön
View Post
  • Friluftsliv

När vi åkte längdskidor i Grövelsjön

  • Katta
  • februari 11, 2019
Fruset vattenfall Tännforsen
View Post
  • Friluftsliv

Till din bucketlist: Se ett fruset vattenfall

  • Katta
  • februari 6, 2019
8 comments
  1. Emmi skriver:
    juli 20, 2017 kl. 8:27 f m

    Låter som du har det fantastiskt!

    Svara
    1. Katta skriver:
      juli 23, 2017 kl. 11:10 e m

      Det är finfint här 🙂

      Svara
  2. Katrin skriver:
    juli 22, 2017 kl. 8:45 f m

    Härligt! Det märks att du verkligen trivs i ditt Särna och jag är så glad för att jag får besöka ditt fina hem.

    Svara
    1. Katta skriver:
      juli 23, 2017 kl. 11:11 e m

      TACK för att du kom! <3

      Svara
  3. ulrica skriver:
    juli 24, 2017 kl. 1:15 e m

    Jag kan nästan uppleva en ny gnista i dina inlägg och bilder så jag gissar att Särna verkligen har gjort att du hittat hem :).
    Din bild på Gudrun är underbar, hennes gnistrande blick!!
    Kram Ulrica

    Svara
    1. Katta skriver:
      juli 25, 2017 kl. 11:09 f m

      Men åh, vad kul att du skriver det – har inte tänkt på det själv, men jo, jag älskar ju den här platsen 🙂 Och så har jag umgåtts med så härliga människor både härifrån och gäster, så glädjenivån är på topp!

      Tack fina du – Gudrun är en gnistrande person! <3

      Svara
  4. FREEDOMtravel skriver:
    juli 26, 2017 kl. 9:32 e m

    Vilka härliga bilder!

    Svara
    1. Katta skriver:
      juli 28, 2017 kl. 10:04 e m

      Tack! Härliga dagar 🙂

      Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

BUCKETLIFE
FRIHET | NATUR | UTVECKLING

Input your search keywords and press Enter.